Job-Nr. 29458993
SG
Gastronomischer Betriebsleiter (m/w/d)
Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH vor 1 Wochen
Vollzeit
StandortNordhausen, Thüringen
Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH, Alte Leipziger Straße 50, 99734 Nordhausen. Unsere Informationen zum Datenschutz für Bewerber sind zu finden auf unserer Homepage www.sgndh.de.
Deine Aufgaben:
- Organisation der Vorbereitung des Servicebereich (Mise en Place)
- Koordination des Küchenteams inkl. Speisekartenerstellung, Warenwirtschaft und Angebotserarbeitung
- delegieren der Aufräum- und Reinigungsarbeiten in Gastraum und Küche unter Einhaltung der Hygienestandards
- Sorgfaltspflicht für ein einwandfreies Erscheinungsbild des Gastraumes gemäß den vorgegebenen Richtlinien
- Übernahme der Gastgeberrolle, so dass sich jeder Gast willkommen fühlt
- Mitarbeit im Service
- Verantwortung für die korrekte Abrechnung
- Zusammenarbeit mit der Fachkraft für Arbeitssicherheit und Kontrolle des Arbeitsschutzes im täglichen Betrieb
- Entgegennahme und kundenfreundliche Lösung von Reklamationen
- Erstellung von Dienstplänen
Was wir wünschen:
- Langjährige Erfahrungen in der Leitung im Servicebereich Gastronomie und unternehmerisches Verständnis
- Mindestens Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/r Restaurantfachmann/-frau
- herzliches und kompetentes Auftreten
- gepflegtes Äußeres
- Teamfähig und einen freundlichen Umgang untereinander
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Englischkenntnisse – Basiswissen im Bereich Restaurant
Wir bieten Dir:
- unbefristeter Arbeitsvertrag + ganzjährige Beschäftigung
- 5 Tagewoche
- Trinkgeld erfahrungsgemäß ca. 300 € – 500 € pro Woche (natürlich abhängig vom Gästeaufkommen)
- feste Arbeitszeiten + feste Schließzeiten
- digitales Zeiterfassungssystem
- kostenlose Getränke
- kostengünstige tägliche Verpflegung
- lockere Atmosphäre
- individuelle Arbeitszeitmodelle – auf Deine persönliche Situation abgestimmt
- überdurchschnittliche Bezahlung, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
- mind. 500 € / Monat
- kostenlose Dienstkleidung
- Dienstwagen für die Fahrten von und zur Arbeitsstätte
Arbeitszeiten:
- Schichtsystem/Früh- und Spätschichten
- Feiertagsarbeit
- Wochenendarbeit
Über den Arbeitgeber
SG
Service Gesellschaft des Landkreises Nordhausen mbH
Unternehmen · Nordhausen
5
offene Stellen
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