Geschäftsbereichsleitung Theke & Gastronomie im swoboda alpin (Betriebsleiter/in - Hotel und Gaststätten/Bachelor Professional in Hauswirtschaft)

Deine Aufgaben

• Verantwortung für Personalplanung und Dienstplanerstellung
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teamsitzungen
• Mitwirkung bei Recruiting und Einarbeitung neuer Mitarbeitender Betriebsführung & Organisation
• Gesamtverantwortung für den gastronomischen Betrieb
• Strategische Weiterentwicklung von Konzept, Angebot und Abläufen
• Kalkulation und stetige Optimierung des gastronomischen Angebots
• Sicherstellung effizienter Abläufe im Küchen- und Thekenbetrieb
• Betreuung und Weiterentwicklung digitaler Prozesse (z. B. Kassensystem, Warenwirtschaft, Eventbuchungen)
• Optimierung von Prozessen (Kasse, Warenwirtschaft, Organisation) Veranstaltungs- & Seminarmanagement
• Planung, Organisation und Betreuung von Veranstaltungen unterschiedlicher Größe
• Verwaltung, Koordination und Vermarktung der Seminarräume
• Angebotserstellung und Abrechnung

Das bringst du mit:

• Eine Ausbildung oder fundierte Erfahrung in der Gastronomie, Personalführung und Dienstplanung
• Führungserfahrung und Begeisterung an der Weiterentwicklung eines dynamischen Teams
• Organisationstalent und eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Eine kommunikative, freundliche, strukturierte und lösungsorientierte Persönlichkeit
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Abend- und Wochenenddiensten)
• Identifikation mit den Werten des Alpenvereins und den Zielen der Sektion

Ergänzende Informationen:

• Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) Anforderungen an den Bewerber:
• Grundkenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Kalkulation, Beschwerdemanagement, Personalplanung, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Einkauf, Beschaffung

Das bieten wir Dir:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• Ein freundliches und motiviertes Team in einem sportlichen Umfeld
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Veranstaltungen und Projekten
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive Sozialleistungen und Vergünstigungen
• Umfassende Einarbeitung
• Arbeit in einem auf Nachhaltigkeit ausgelegten, klimaneutralen Betrieb Rahmenbedingungen: Vollzeit (40 Stunden/Woche), Start zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Gastronomie ist Deine Leidenschaft und du übernimmst gerne Verantwortung? Du möchtest ein engagiertes Team führen, Strukturen weiterentwickeln und in einem sportlichen Umfeld arbeiten? Dann gestalte als Geschäftsbereichsleitung Gastronomie & Theke unseren Betrieb aktiv mit. Wir suchen eine motivierte Führungspersönlichkeit, die mit Organisationstalent, Kreativität und wirtschaftlichem Gespür unseren Geschäftsbereich Theke & Gastronomie leitet und weiterentwickelt. Als Mitglied des Geschäftsleitungsteams der Sektion arbeitest du zudem aktiv an der Weiterentwicklung der Sektion und ihrer Aufgabengebiete mit.