Koch/Beikoch in Mainz (m/w/d) (Koch/Köchin)

Das sind Ihre Aufgaben

• Sie arbeiten in einer Mensaküche. Von dort aus werden Schulen beliefert.
• Sie arbeiten dem Koch zu.
• Zubereitung der Speisen, ggf. nicht benötigte Lebensmittel/Speisen für die Wieder-/Weiterverwendung vorbereiten
• Der Speiseplan wird vom Koch bisher vorgegeben. Gerne können Sie ihre Ideen einbringen. Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
• Qualitätskontrolle der gelieferten Waren im Rahmen der Speisenherstellung
• Reinhaltung des Arbeitsplatzes während der Zubereitung von Speisen und säubern nach Abschluss der Arbeiten
• Verfallsdaten überwachen, verdorbene Ware ggf. aussortieren und beseitige
• Mitwirkung bei der fachgerechten Entsorgung von Küchen- und anderweitige Abfällen
• Lagervorräte Tagesvorrat kontrollieren
• Teilzeitarbeitsstelle Montag bis Freitag 7 Uhr bis 13 Uhr

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (Nachweis) oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
• Lust in einer Mensaküche mit geregelten Arbeitszeiten mitzuarbeiten
• Aktuelle Belehrung gem. §43 IfSG (Nachweis)
• Sie sind zuverlässig

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Anrichten (Lebensmittel), Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Teig herstellen, Backen, Beilagenzubereitung, Imbiss-, Speisenverkauf, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Qualitätskontrolle (einfache Kontrolltätigkeit), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Beladen, Entladen, Arbeitsvorbereitung, Transport, Einkauf, Beschaffung, Großküchentechnik

Das bieten wir Ihnen

• Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung in Vollzeit
• geregelte Arbeitszeiten
• 15,60 € Stundenlohn
• Einen langfristigen Job mit der Option auf Übernahme durch unseren Kunden
• Betreuung durch unser engagiertes Niederlassungsteam

Wir suchen aktuell: Koch/Beikoch in Mainz (m/w/d) in Mainz Für eine Mensaküche in Mainz suchen wir ab sofort einen motivierten Koch/Beikoch (m/w/d) 120 Stunden/monatlich