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Job-Nr. 79839790
Viva Luzern AG

Köchin / Koch (m/w/d)

Viva Luzern AG vor 3 Tagen
Vollzeit64.500 – 84.000 € pro Jahr
StandortLuzern, kanton luzern

Deine Hauptaufgaben sind

  • Produktion und Bereitstellung des täglichen Verpflegungsangebotes für 158 Bewohnende auf den Wohnbereichen sowie für interne und externe Gäste im Restaurant Onyx und für Anlässe
  • Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit der vorgesetzten Person
  • Mitarbeit und Weiterentwicklung vom Restaurant Onyx mit Frontcooking
  • Kontrolle der Warenanlieferung auf Zustand, Qualität, Vollständigkeit und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel in Abwesenheit der vorgesetzten Person
  • Mitverantwortlich bei der strikten Einhaltung der Vorschriften über die Lebensmittelkontrolle, der Unfallverhütung und der Hygiene gemäss HACCP
  • Begleitung und Unterstützung der Lernenden

Du verfügst über

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich à la carte Küche oder Gemeinschaftsgastronomie
  • Berufsbildner- oder Diätkochausbildung wünschenswert
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungs- und Kundenorientierung
  • Selbständige und gute organisatorische Arbeitsweise
  • Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
  • Freundlichen Umgang mit älteren Menschen, Gästen und Mitarbeitenden

Wir bieten dir

  • Bestens ausgebildet sein
  • Grosszügige Beteiligung an externen Aus- und Weiterbildungen
  • Umfangreiches internes Weiterbildungsangebot
  • Individuelle Beratung bei der Laufbahnplanung
  • Freizeit geniessen
  • Mindestens 25 Tage Ferien (ab 50 Jahren 30 und ab 60 Jahren 33 Tage)
  • 15 bezahlte Feiertage
  • 30 Minuten bezahlte Pause pro ganzen Arbeitstag
  • Für Mitarbeitende in Berufskleidung 15 Minuten bezahlte Umkleidezeit pro Arbeitstag
  • Dienstplan ist mind. vier Wochen im Voraus bekannt
  • Möglichkeit deinen Dienstplan als Mitarbeitende Personalpool selbst zu gestalten
  • 20 Arbeitstage bezahlter Vaterschaftsurlaub bzw. für anderen Elternteil oder bei Adoption
  • Möglichkeit unbezahlter Urlaub
  • Zusätzliche Ferientage ab 10 Dienstjahren alle 5 Jahre

Über den Arbeitgeber

Viva Luzern AG
Viva Luzern AG
Unternehmen · Luzern
3
offene Stellen
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