Koch/Köchin (m/w/d)

• Zubereitung von kreativen, hochwertigen vegetarischen und veganen Speisen unter Berücksichtigung von Bio-Qualität und Saisonalität •
• Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte im Einklang mit unserem nachhaltigen Küchenkonzept •
• Verarbeitung frischer Produkte unteranderem aus unserer eigenen Landwirtschaft und Integration in die saisonale Menüplanung •
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Team •
• Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• • Fachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
• • Unterstützung bei Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
• • Kreatives Anrichten und Präsentieren der Speisen mit einem hohen Anspruch an Qualität und Ästhetik
• • Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen für ein stimmiges Gästeerlebnis

Dein Profil•

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung •
• Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche sowie Interesse an nachhaltiger Ernährung •
• Kreativität und Freude daran, neue Gerichte zu entwickeln •
• Bewusstsein für regionale, saisonale und biologische Produkte •
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen • Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein • Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Speiseausgabe, -büfett, Speisen zubereiten und anrichten, Warenannahme, Wareneingangskontrolle

Das bieten wir

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung •
• 30/35/40-Stunden-Woche mit Fokus auf eine ausgewogene Work-Life-Balance •
• Sonntags- und Feiertagszuschläge •
• Einen verlässlichen Dienstplan mehrere Wochen im Voraus sowie Überstunden ausschließlich nach Absprache •
• Arbeiten mit hochwertigen Bio-Produkten – viele davon direkt vom eigenen Feld
• • Mitarbeiterverpflegung in Bio-Qualität
• • Digitale Zeiterfassung mit minutengenauer Abrechnung
• • Interaktiver Dienstplan per Mitarbeiter-App
• • Ein wertschätzendes, engagiertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld • Mitarbeiterrabatte im Haus • Kostenfreier Stellplatz
• • Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Möglichkeit einer Unterkunft