Küchenchef (m/w/d)

• Gesamtverantwortung: Reibungslose Abläufe an der Pass- und Kochstation sowie die operative Leitung des Küchenteams.
• Kreation & Planung: Entwicklung neuer Speisekarten, saisonaler Highlights und Kalkulation der Gerichte.
• Qualität & Hygiene: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und lückenlose Umsetzung der HACCP-Richtlinien.
• Teamentwicklung: Motivation, Dienstplanung und Weiterentwicklung der Küchenbrigade.
• Wirtschaftlichkeit: Effizienter Wareneinsatz, Wareneinkauf und Qualitätskontrolle der Rohstoffe.

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder mehrjähriger Führungserfahrung.
• Leidenschaft für frische Zutaten und ein modernes, kreatives Anrichten.
• Empathischer Führungsstil auf Augenhöhe und starke Kommunikationsfähigkeit.
• Betriebswirtschaftliches Verständnis und organisatorisches Talent.

Was bieten wir:

• sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Team
• überdurchschnittliche Bezahlung mit Zusatzleistungen
• steuerfreie Zuschläge
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• digitale Zeiterfassung Unterkunft kann bei Bedarf gestellt werden Verschiedene Arbeitszeitmodelle sind möglich Freie Gestaltungsmöglichkeiten bei der Menüentwicklung ein motiviertes, eingespieltes Team und flache Hierarchien.