Küchenchef (m/w/d)

Kreativer Kopf & Fels in der Brandung

• Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
• Sie führen, motivieren und koordinieren unser Küchenteam auf Augenhöhe
• Menügestaltung
• Sie entwickeln unsere Speisekarte kreativ weiter und verbinden
• bayerische Wirtshaustradition mit modernen, frischen Impulsen
• Wirtschaftliche Verantwortung
• Sie übernehmen den strategischen Wareneinkauf, die Kalkulation der
• Menüpreise sowie die effiziente Personaleinsatzplanung und monatliche Inventur
• Qualitätssicherung
• Sie garantieren die Einhaltung und Überwachung aller Qualitäts-, Hygiene
• und HACCP-Richtlinien
• Hand-on-Mentalität
• In Stoßzeiten stehen Sie selbst am Pass und sorgen dafür, dass jedes Gericht
• unser Haus perfekt verlässt

Herzblut für die Tradition

Wir bieten

• Mehr als nur einen Arbeitsplatz
• Attraktive Vergütung
• Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt sowie steuerfreien Zuschlägen
• (Nacht-, Sonntags- und Feiertageszuschlag), 27 Tage Urlaub im 1. Jahr
• Planbarkeit
• Geregelte Arbeitszeiten mit einer rechtzeitigen Dienstplanung für eine
• gesunde Work-Life-Balance
• Gestaltungsspielraum
• Die Möglichkeit, Ihre eigene kulinarische Handschrift einzubringen und
• die Identität unseres Hauses mitzuprägen
• Starkes Team
• Ein familiäres, respektvolles Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und
• kurzen Entscheidungswegen