Küchenleitung (m/w/d)

• Dienst- und Urlaubsplanung
• Führung, Unterweisung und Motivation der Mitarbeitenden
• Organisation der Warenwirtschaft sowie Durchführung von Einkauf und Bestandsprüfung
• Kalkulation der Food-Kosten und Überwachung des Budgets
• Erstellung von Speiseplänen für Patienten, Cafeteria und Mitarbeitende
• Sicherstellung der HACCP-Dokumentation und Einhaltung der Hygienestandards
• Kontrolle der Gar- und Verzehrtemperaturen
• Steuerung der Speisenproduktion und Portionierung
• Koordination der Zusammenarbeit mit Stationen und Pflegepersonal
• Umsetzung von Maßnahmen zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erfahrungen in der Großküche, idealerweise im Krankenhausumfeld, sind wünschenswert, aber keine Voraussetzung
• Auch Kandidatinnen und Kandidaten mit erster Verantwortungserfahrung und dem Wunsch, den nächsten Entwicklungsschritt zu gehen, sind willkommen
• Wenn du bei uns startest, musst du einen Nachweis über den bestehenden Masernschutz vorlegen können.

Deine Vorteile – Diese Benefits bieten wir dir

• Vertrag – ist natürlich unbefristet, wir freuen uns auf eine langfristige Zusammenarbeit!
• Arbeitszeit – Einsatz an fünf Tagen zwischen montags und sonntags ab 06:30 Uhr, wobei die konkreten Einsatztage schichtabhängig sind; die Dienstplanung erfolgt frühzeitig und verlässlich
• Stundenlohn – 24,54 € plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit (Tarifvertrag des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA)) und du kannst mit einer pünktlichen Zahlung rechnen
• Urlaub – 30 Tage pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche)
• Weiterentwicklung – Profitiere von unseren verschiedenen Entwicklungsprogrammen, um sowohl fachlich als auch persönlich zu wachsen. Auch unsere eigene FACT Akademie unterstützt dich bei der Weiterentwicklung deiner Kompetenzen.
• Mobilität – mit bezuschusstem Deutschlandticket und Jobrad bist du auch privat gut unterwegs.
• Gesundheit – Profitiere von attraktiven Angeboten wie unserem Bonusprogramm Gesundheit und einem Zuschuss zum Fitnessstudio.
• Job mit Sinn – Du leistest einen wertvollen Beitrag für die Gesellschaft.
• Empfehlung – Gestalte dein neues, weiteres Team aktiv mit und profitiere im Rahmen unseres digitalen Mitarbeiterempfehlungsprogramms von Geldprämien und Wunschgutscheinen.

Unser Team freut sich auf dich. Gemeinsam übernehmen wir Verantwortung, gestalten und wachsen!