Küchenchef (w/m/d)

Sie übernehmen die operative und fachliche Leitung der Küche sowie des Küchenteams und die Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel

• Planen, Erstellen und Kalkulieren der Speisekarten und Zubereitung der À-la-carte-Gerichte
• Verantwortlich für die reibungslosen Abläufe in der Küche und des Hygienestandards HACCP
• Sie verantworten den Einkauf und die korrekte Warenannahme unter Einhaltung Warenkontrolle
• Durchführung und Auswertung von Inventuren
• Sie haben Spaß daran, sich nicht nur über die Entwicklung neuer Trends am Markt zu informieren, sondern streben danach, sie selbst aktiv beim Entwickeln neuer Gerichte zu setzen

Ihr Profil:

• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung oder eine vergleichbare Qualifikation; ideal ist erste Erfahrung als Koch / Souschef (w/m/d) oder aber in anderer leitender Position
• Sie wissen, dass inspirierende Arbeit im Team immer wieder neue Herausforderungen mit sich bringt, und stellen sich ihnen selbstbewusst mit klarem Kopf - auch in stressigen Situationen
• Sie sind nicht nur eine Führungspersönlichkeit, sondern auch Teamplayer (w/m/d) und wissen das Küchenteam zu motivieren
• Leistungsbereitschaft, Kommunikationsstärke und eigenverantwortliches Arbeiten runden Ihr Profil ab

• Eine überdurchschnittliche monatliche Entlohnung und ein klasse Team
• Monatlich eine Sachzuwendung in Höhe von 50,00 € bei einer Vollzeit­anstellung
• Sonn-, Nacht- und Feiertagszuschläge
• Firmeninterne Vergünstigungen wie z. B. freier Eintritt in allen unseren Thermen
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Corporate-Benefits-Programm
• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Aufgabe mit Entwicklungs­potenzial
• Unterstützung bei der Wohnungssuche