Küchenchef/Küchenchefin - Gemeinschaftsverpflegung (Küchenchef/in)
Wir suchen aktuell Sie als Küchenchef/in für den Bezirke Hellersdorf, Moabit und Wedding. Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen. Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters. Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen. Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Aufgabengebiet...
- Organisation der Arbeitsabläufe •
- Planung die Menge und den Umfang der benötigten Zutaten •
- Zusammenstellung der Speisekarte •
- Erarbeitung und Kalkulierung der Menüvorschläge •
- Beratung der Gäste bei der Auswahl von Gerichten •
- Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften
Anforderungen...
- Ausbildung zum Koch m/w/d und Weiterbildung zum Küchenchef m/w/d •
- Erweiterte Kenntnisse im Personalwesen •
- Erweiterte Kenntnisse in der Führung von Mitarbeitern •
- Erweiterte Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung
Eine [Gemeinschaftverpflegung] in Berlin sucht Küchenleiter m/w/d.
Referenznummer: 12016-10005060095-S