Restaurantleiter (m/w/d)

Aufgaben:

• Leitung im Verantwortungsbereich aller Restauranträumlichkeiten und Biergarten mit insgesamt ca. 200 Sitzplätzen für Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice
• Leitung und Koordination in unseren Bankettbereichen (5 Tagungsräume & 1 großer Festsaal)
• Arbeiten am Gast
• Erfüllung des Servicegedanken unseres Hauses
• Aktive Gestaltung, Betreuung und Durchführung von Bankettveranstaltungen
• Fairer und gerechter Führungsstil
• Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
• Verantwortung für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Ausarbeitung und Optimierung unseres Getränke- & Weinkonzepts
• Pflege und Erweiterung unseres geschätzten Gästekreises
• Optimierung und Koordinierung der Abläufe im gesamtem Servicebereich
• Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern

• eine erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• entsprechende Berufserfahrung als Führungskraft in der Hotelgastronomie
• selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamgeist, Loyalität, Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit
• Fachkenntnisse, Professionalität und Interesse am Beruf
• gastorientiertes Handeln und Denken
• betriebsorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• ein aufgeschlossenes und freundliches Wesen

• Appartement in unmittelbarer Nähe zu Hotel und See
• Kostenlose, tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
• ein attraktives Gehalt auf Verhandlungsbasis
• geregelte Arbeitszeiten
• Freiraum für eigene Innovationen
• unkompliziertes Betriebsklima
• ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld
• einen verantwortungsvollen und zukunftssicheren Vollzeitarbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit Tradition