Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2027 ( Fine Dine )

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant ( Frühstück | Lunch | Dinner )
• Die Führung unseres Frühstücks wird durch einen Supervisor, welcher direkt zu Ihnen reportet übernommen.
• Führung, Einteilung und Ausbildung der Servicemitarbeitenden
• Betreuung unserer Gäste, sowie aktive Gastgeberrolle
• Koordination zwischen Küche, Rezeption und Service
• Kontrolle von Qualität, Hygiene, Warenbestand und Kassenabrechnungen Verantwortung für die Dienstplan, sowie Urlaubsgestaltung
• Bestellungen der Waren
• Organisation von Veranstaltungen gemeinsam mit dem Eventmanagement.

• Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Herzlicher und persönlicher Umgang mit den Gästen
• Kommunikationsstark, selbstständig und teamfähig
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Bereits fundierte Erfahrungen als Stellv. Restaurantleiter und weiterführendender Supervisor.
• Kenntnisse in der Weinkunde als auch Spirituosen sind wünscheswert

Wir bieten

• Bereitstellung einer voll mögblierten Unterkunft bei Bedarf.
• Mitgestalten einer neuen Erfolgsgeschichte eines der besten 5 Sterne Altstadthotels Deutschlands
• 20% Rabatt für Mitarbeiter und Angehörige in allen Leading SPA Betrieben.
• 50% Rabatt für Mitarbeiter und Angehörige in allen Betrieben der Ql Hotel Group ( Quality Lodging ) einer der führenden europäischen Hotelkooperationen im Luxussegment.
• Kostenloser Zugang zur Digitalen Trainingsakademie für unzähle Weiterbildungen
• Klare Transparenz, Empowerment, Eigeninititative, Zielvereinbarungen und strukturierte Einarbeitung
• Wertschätzung durch eine kooperative und wertschätzende Führung am Arbeitsplatz
• Zahlreiche Benefits und Vergünstigungen für Mitarbeiter und Familienangehörige
• Arbeiten in einem der modernsten Arbeitsplätze mit innovativer Infrastruktur im High End Bereich
• Work Life Balance ist für uns nicht nur ein Wort sondern ein Muss.
• Das Leben an einer der schönsten Orte Deutschlands mit einer Top Infrastruktur.
• Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Transfermöglichkeiten in unsere anderen Altstadthotels - Die Möglichkeit zu einem Abteilungstransfer besteht bei uns immer. Wir fokussieren uns auf Ihre Stärken und Ihre beruflichen Wünsche.
• Transparente, effektive und kurze Entscheidungswege durch ein Inhabergeführtes Unternehmen
• Zielgerichtete Dienstplangestaltungen, so dass Freiwünsche, sofern möglich immer beachtet werden.
• Modernes und mobiles Zeiterfassungssystem für eine eindutige Transparenz der Arbeitszeiten und geleisteten Mehrstunden.