Restaurantleiter (m/w/d)

Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbetrieb

• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams und des Restaurantkonzeptes
• Sicherstellung eines erstklassigen, herzlichen und professionellen Gästeservices im Menüservice
• Setzen neuer Impulse für Servicequalität, Mitarbeiterentwicklung und Gasterlebnis
• Enge und konstruktive Zusammenarbeit mit der Küchen- und Hotelleitung
• Planung und Steuerung von Dienstplänen, Warenwirtschaft und Bestellprozessen
• Sicherstellung und Kontrolle aller Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender sowie kontinuierliche Teamentwicklung
• Verantwortung für Kassenführung, Abrechnung und operative Abläufe

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Führungsverantwortung
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Leidenschaft für hochwertige Menü-Gastronomie
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und natürliche Autorität
• Organisationsstärke sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit, Flexibilität und souveränes Auftreten auch in intensiven Servicephasen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Ganzjahresanstellung in einem außergewöhnlichen Arbeitsumfeld
• Eine überdurchschnittliche, leistungsgerechte Vergütung
• Digitale Arbeitszeiterfassung und eine verlässliche 5-Tage-Woche für echte Work-Life-Integration
• Anteiliges Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach dem ersten Beschäftigungsjahr
• Vermögenswirksame Leistungen als zusätzliche Wertschätzung Ihrer Arbeit
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Entwicklung
• Unterstützung bei der Vermittlung von Mitarbeiterwohnungen in unmittelbarer Nähe
• Die besondere Chance, Teil eines ambitionierten Hotelprojekts zu werden und aktiv an dessen Entwicklung mitzuwirken
• Ein familiäres, wertschätzendes Team mit flachen Hierarchien und echter Hands-on-Mentalität
• Raum für Ihre Ideen, Kreativität und persönliche Handschrift im täglichen Arbeitsablauf
• Aktive Unterstützung bei Ihrer beruflichen Weiterentwicklung und Ihren individuellen Karrierezielen
• Exklusive Mitarbeiterkonditionen und Benefits im Spa & Resort und ausgewählten Partnern für Sie und Ihre Familie