Job-Nr. 18236169

Restaurantleitung (m/w/d) (Restaurantmeister/in)

Brugger's Hotelpark am See GmbH & Co.KG vor 1 Wochen

Vollzeit

StandortTitisee-Neustadt, Baden-Württemberg

Unser Hotelrestaurant vereint die Ansprüche eines klassischen Hotelgastrestaurants mit einem hochwertigen À-la-carte-Service für externe Gäste. Qualität, Gastfreundschaft und ein reibungsloser Ablauf stehen bei uns im Mittelpunkt.

Ihre Aufgaben

Mitverantwortlich für den operativen Ablauf im Restaurant
Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
Sicherstellung eines erstklassigen Service für Hotelgäste und externe Gäste
Organisation und Optimierung von Arbeitsabläufen
Administrative Aufgaben wie Dienstplanerstellung und Personalplanung
Getränkebestellungen
Gestaltung der Getränkekarten
Programmierung der Restaurantkassen
Kontrollaufgaben
Enge Zusammenarbeit mit dem Duty-Manager, Küche, Rezeption und Hotelleitung
Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen und weiterentwickeln
Aktive Mitarbeit im Service (Hands-on-Mentalität)

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
Erfahrung im Service
Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Organisationstalent
Gastgeberpersönlichkeit - Flexibilität und Belastbarkeit - Gute Deutschkentnisse

Wir bieten

Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Motiviertes und professionelles Team
Leistungsgerechte Vergütung
Geregelte Arbeitszeiten (je nach Betrieb)
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Angenehmes Arbeitsumfeld in einem etablierten Hotelbetrieb