Sous Chef m/w/d

In dieser verantwortungsvollen Position unterstützen Sie die Küchenleitung und tragen maßgeblich zur Zubereitung hochwertiger Speisen sowie zur Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs bei.

• Kreative Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Gerichte
• Mitverantwortung für die Qualität, Frische und den sachgemäßen Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Planung, Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Erreichung höchster kulinarischer Qualität
• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise als Sous Chef
• Leidenschaft für hochwertige Küche und erstklassige Zutaten
• Kreativität sowie handwerkliches Geschick in verschiedenen Küchenstilen
• Selbstständige, strukturierte und belastbare Arbeitsweise
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und hohe Einsatzbereitschaft

Das bringen Sie mit

• Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Erfahrung im Umgang mit frischen, hochwertigen Produkten
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, inklusive Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen
• Ein motiviertes und professionelles Küchenteam
• Leistungsgerechte Vergütung