Sous Chef (m/w/d) in Frankfurt
Für unser neues Restaurant Princess TNT in Frankfurt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen erfahrenen und leidenschaftlichen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Das erwartet dich
Über Princess Frankfurt:
Princess ist ein modernes Restaurant im Herzen Frankfurts und steht für mediterrane Küche, hochwertige Zutaten, stilvolles Ambiente und erstklassigen Service. Wir verbinden kulinarische Qualität mit Gastfreundschaft und schaffen ein Arbeitsumfeld, in dem Leidenschaft und Teamgeist im Mittelpunkt stehen.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb
- Verantwortung für die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen im À-la-carte-Geschäft
- Führung, Motivation und Einarbeitung des Küchenteams
- Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Lagerhaltung
- Aktive Mitgestaltung neuer Gerichte und saisonaler Menüs
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste Führungserfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie von Vorteil
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und modernes Kochen
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Sprache: Deutsch oder Englisch A2 (Erforderlich) Zusatzqualifikation/Zertifikat: abgeschlossene Ausbildung zum Koch (Erforderlich)
- Arbeiten mit hochwertigen, frischen Produkten
- Moderne mediterrane Küche auf hohem Niveau
- Junges, motiviertes und professionelles Team
- Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Faire und pünktliche Bezahlung
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterrabatte in unseren Restaurants
Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat Leistungen:
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Sous Chef (m/w/d) – Vollzeit
Möglichkeit zu pendeln/umzuziehen: 60313 Frankfurt am Main: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
Über den Arbeitgeber
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