Souschef Fine Dining (m/w/d) (Koch/Köchin)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung und Anrichten von Speisen im à-la-carte- sowie im Halbpensionsbereich
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
• Warenbestellung, -kontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition oder als stellvertretender Küchenchef
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken, Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Küche
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Ihre Vorteile

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit unendlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Sehr gutes Gehalt je nach Ausbildung und Erfahrungen
• Bezahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen
• Faires Trinkgeldsystem für alle
• Vergünstigte Mitarbeiterunterbringung möglich

Passt nicht? Kein Problem Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen? Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen! Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.