Souschef (m/w/d)

• Unterstützung und Zusammenarbeit bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
• Aktive und selbstständige Führung eines Postens im Mittags- und Abendgeschäft
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
• Vertretung des Küchenchefs
• Kontrolle der Speisenqualität vor dem Servieren Regelmäßige Kontrolle des Mise en Place und der Arbeitsstationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung als Sous Chef oder die Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte

Das solltest Du mitbringen:

• Motivation und Freude an Deinem Beruf
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Auch bei Stress ruhig und übersichtliches arbeiten
• Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
• Du solltest ein Teamplayer sein Respektvolle Umgangsformen