Souschef (m/w/d)

Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit in der operativen und administrativen Leitung.

• Mitgestaltung der Speisekarten unter Berücksichtigung unserer modernen, gesundheitsorientierten Ernährungsphilosophie.
• Führung, Motivation und Ausbildung des Küchenteams sowie Koordination der täglichen Abläufe.
• Sicherstellung einer hohen Qualität bei der Zubereitung und Präsentation aller Speisen für unsere Restaurant- und Hotelgäste.
• Überwachung der HACCP-Richtlinien sowie Warenwirtschaft, Bestellung und Inventurkontrolle.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie fundierte Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition.

• Leidenschaft für frische Produkte, moderne Kochtechniken und Interesse an einer gesunden Vital-Küche.
• Starke Führungs- und Kommunikationskompetenz gepaart mit einem teamorientierten Arbeitsstil.
• Organisationsgeschick, wirtschaftliches Denken und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
• Flexibilität und Belastbarkeit auch in Spitzenzeiten.

Das erwartet Dich bei uns:

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Personalzimmer (bei Bedarf)
• Unser herzliches feelMOOR Team und regelmäßige Teamevents
• Ein Ausgleich von geleisteter Mehrarbeit sowie elektronische Zeiterfassung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Zahlreiche weitere Vorteile wie:
• Kostenfreie Nutzung von Thermalbad, Sauna und Fitnessstudio
• Vergünstigte Übernachtungen in über 800 Partnerhotels durch Personights
• Family & Friends Raten
• Kostenfreie Moorbäder
• Und viele weitere!