Souschef (m/w/d)

• Aktive Mitarbeit in der Früh- Mittel- und Spätschicht
• Vertretung des Küchenchefs, während seiner Abwesenheit
• zuständig für ein passendes Erscheinungsbild des gesamten Küchenbereiches
• Vorbereitung des erforderlichen Mise en place in der Küche für den entsprechenden Posten
• ausreichende Kenntnisse über Speisekarte, Tagesangebote sowie aktuelle Aktionen
• Kreativität erwünscht
• Einhaltung der HACCP Vorgaben,der definierten und korrekten Lagerhaltungen
• Durchführen der Quartalsinventuren
• Bestellungen, sowie Wareneingänge in FutureLog durchführen

Sie haben Freude am Kontakt mit Kunden und organisieren gerne einen reibungslosen Ablauf in der Abteilung Küche überwiegend im Frühdienst

• Sie sind kreativ und haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Sie sind gast- und serviceorientiert, teamfähig, flexibel und bewahren auch in hektischen Situationen einen klaren Kopf
• Ein gepflegtes Äußeres ist für Sie selbstverständlich

Wir bieten

• einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeitanstellung
• abwechslungsreiche Tätigkeiten, ein tolles Arbeitsklima und sehr gute Arbeitsbedingungen in einem jungen und dynamischen Team
• kostengünstige Verpflegung über das Hotel
• Weihnachts- und Urlaubsgeld, das Ihnen hilft besondere Wünsche zu erfüllen
• kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel bzw. eine gute Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln. Das bedeutet für Sie: keine zusätzlichen Kosten, Zeitersparnis, einen stressfreien Start in den Arbeitstag ohne lange Parkplatzsuche
• Trainingsprogramme, die Ihnen individuelle Schulungen und Aufstiegschancen ermöglichen
• jährliche Orientierungsgespräche, in dem Sie Unterstützung bei der Weiterentwicklung und Karriereplanung erhalten
• Ein Qualitäts-Management-System, das Ihnen die Einarbeitung erleichtert und Sie beim Arbeitsalltag unterstützt