Job-Nr. 8707545

Souschef (m/w/d) (Koch/Köchin)

PvH Hospitality GmbH Hotel Ole Liese Gestern veröffentlicht

Vollzeit

StandortPanker, Schleswig-Holstein

Das Hotel & Restaurant Ole Liese ist das Herz von Gut Panker: ein traditionsreiches Gasthaus am Nordrand der Holsteinischen Schweiz, nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt. Wir kochen bodenständig und regional. „Sonntagsküche jeden Tag" ist unser Maßstab. Du arbeitest eng mit unserem Küchenchef zusammen, trägst echte Verantwortung und kannst die Küche mitgestalten.

Deine Aufgaben

Gemeinsam mit dem Küchenchef: Weiterentwicklung unserer regionalen, bodenständigen Küche
Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs in Organisation, Dienstplanung und Teamführung
Mitarbeit im à-la-carte-Service sowie bei Veranstaltungen und Events auf Gut Panker
Aufbau und Einhaltung effizienter Küchenabläufe
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, gerne mit Weiterbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie. Du weißt, was auf einem Posten wirklich verlangt wird
Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion von Vorteil
Verlässlichkeit und ein kühler Kopf, auch wenn's mal voll wird
Gute Deutschkenntnisse

Was wir Dir bieten

Attraktive Vergütung nach allgemeinem Tarif für Gastronomie Schleswig Holstein
Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld
Ein Arbeitsort, den andere ihren Urlaub nennen: Ostsee, Rapsfelder, Gut Panker
Ein Team, das sich wirklich über Verstärkung freut
Die Möglichkeit unsere Hotels zur Family & Friends-Rate zu besuchen
Corporate Benefits, wie zum Beispiel Vergünstigungen bei ADIDAS, Samsung, SIXT, Parship oder Apple

Du weißt, wie eine Küche wirklich läuft und willst mehr Verantwortung, ohne dich in einem Großbetrieb zu verlieren? Dann bist du bei uns richtig.