Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

• Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbereichs ·
• Mitverantwortung für die Speisenplanung unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen ·
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP ·
• Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams ·
• Mitwirkung bei Dienst- und Urlaubsplanung ·
• Bestellung, Warenannahme und Lagerkontrolle ·
• Zubereitung frischer und ausgewogener Mahlzeiten für unsere Bewohner*innen ·
• Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit ·

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation ·
• Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Seniorenverpflegung wünschenswert ·
• Erste Erfahrung in einer leitenden oder koordinierenden Funktion von Vorteil ·
• Kenntnisse im Bereich HACCP und Lebensmittelhygiene ·
• Organisationsgeschick sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise ·
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsstärke ·
• Freude am Umgang mit älteren Menschen und Identifikation mit den Grundsätzen des DRK

Wir bieten

• Leistungsgerechte Vergütung gemäß DRK-Reformtarifvertrag mit regelmäßigen Tariferhöhungen und einer Jahressonderzahlung ·
• Zusätzliche betriebliche Altersversorgung ·
• Qualifizierte Einarbeitung, wertschätzende Unternehmenskultur ·
• Betriebliches Gesundheitsmanagement hält Dich fit und aktiv im Alltag mit Jobrad und Wellpass