Job-Nr. 74174517

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Verpflegungsmanager/in (Diätküchenleiter/in))

GRN Gesundheitszentren Rhein-Neckar gGmbH Zentrale Geschäftsführung vor 2 Tagen

Vollzeit

StandortSinsheim (Elsenz), Baden-Württemberg

Einblick in Ihre Aufgaben

Übernahme der stellvertretenden Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innen
Speiseplanerstellung
Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen
Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden in Vertretung
Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im Warenwirtschaftssystem
Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards
Einhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz

Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Diätassistent (m/w/d)
Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch, Diätkoch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich
Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
Gute Kenntnisse in Microsoft Office

AttraktiveVergütung nach DEHOGA 4C
Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungab dem 2. Jahr
Zuschuss zurKleinkinder- und Ferienbetreuung
Bis zu30 Tage Urlaubund Zusatzurlaub nach tariflicher Regelung
Mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltungmit elektronischer Arbeitszeiterfassung
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Company Bike –Fahrradleasing
Mitarbeiterrabattebei zahlreichen Shops und Marken