Job-Nr. 65190533

Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d) (Kantinenleiter/in)

Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortLeipzig, Sachsen

Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland. Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt. Unsere fehlende Zutat für **unser Betriebsrestaurant in Leipzig **bist Du als Stellvertretender Kantinenleiter / Küchenleiter (m/w/d)

Deine Aufgaben:

Gastronomische und betriebswirtschaftliche Mit-Verantwortung für den Betrieb
Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik
Umsetzung unserer Kulinarik-Konzepte und die ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit
Ansprechpartner für Gäste vor Ort
Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
Durchführung von Sonderveranstaltungen
Unterstützung des Kantinenleiters bei allen operativen und administrativen Belangen (Dienstplanerstellung, Personalschulung, HACCP Dokumentation, Inventur, etc.)
Guter Umgang mit MS Office-Anwendungen
Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards sowie internen Standards

Das bringst du mit:

Berufserfahrung in der Betriebsgastronomie, Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
Hohe Zahlenaffinität
Ausgezeichnete Umgangsformen
Du bist der „geborene Gastgeber“
Hohe Kundenorientierung
Zuverlässigkeit, Sauberkeit, hohes Qualitätsbewusstsein
Ausgeprägter Teamgeist
Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen und den damit verbundenen Chancen **

Wir bieten Dir:

Attraktive und pünktliche Vergütung
Familienfreundliche Arbeitszeiten in Vollzeit (Mo-Sa, 5-Tage-Woche)
Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz
Spaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem Team
Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u.a. Du-Kultur)
Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsend
Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen
Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Online-basiertes Warenwirtschafts-/Bestellsystem sowie umfassende Intranet-Lösung für den digitalen Know how Transfer
Umfangreiche Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
Individuelle Aufstiegs-/Karrieremöglichkeiten zum Bezirks- oder Regionalleiter

Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst?