Stellvertretender Gastronomischer Leiter (m/w/d)

• Unterstützung der Gastronomischen Leitung bei der operativen und strategischen Führung der gastronomischen Bereiche
• Vollständige Übernahme der Leitungsverantwortung bei Abwesenheit der gastronomischen Leitung
• Sicherstellung und kontinuierliche Optimierung hoher Service- und Qualitätsstandards
• Mitwirken bei der Dienst- und Urlaubsplanung, Einarbeitung, Führung und Motivation des Service- und Küchenteams
• Überwachung der Warenbestände, Durchführung von Inventuren sowie die konsequente Einhaltung und Kontrolle aller Hygienevorschriften

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (z. B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine vergleichbare Ausbildung
• Erste Berufserfahrung in einer leitenden Position im Gastronomie- oder Hotelbereich
• Betriebswirtschaftliches Verständnis, Durchsetzungsvermögen sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für den Service am Gast, ausgeprägte Kommunikationsstärke, Sozialkompetenz und ein souveränes Auftreten

Wir bieten

• Außergewöhnlicher Arbeitsort mit einer abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Position mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten
• Attraktive und leistungsgerechte Bezahlung
• Ein dynamisches und wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Zusätzliche Benefits wie Mitarbeiterrabatte, Fortbildung, Jobticket