Stellvertretender Produktionsleiter (m/w/d) Käse

• Unterstützung und Vertretung der Produktionsleitung in der Käsefertigung im operativen Tagesgeschäft sowie bei der Schicht- und Personalplanung / Urlaubsplanung
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben
• Steuerung und Nachverfolgung relevanter Produktionskennzahlen (z. B. Ausbringung, Ausschuss, Stillstände) sowie Ableitung von passenden Maßnahmen
• Koordination mit Qualitätssicherung, Technik/Instandhaltung und Logistik zur Störungsbeseitigung, Termin- und Materialverfügbarkeit
• Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen, Standards und Dokumentation sowie Unterstützung bei Audits und internen Kontrollen
• Mitwirkend in der Erstellung der Rückverfolgung
• Auswertung und Durchführung von Prozessoptimierungen
• Bestandsaufnahmen und Durchführung von Bestellungen an den Einkauf

• Abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmitteltechniker/in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Milchtechnologen/in oder eine ähnliche Qualifikation
• Erfahrung in der Führung oder fachlichen Anleitung von Mitarbeitenden in einem Schichtbetrieb, idealerweise in der Käserei oder Molkereiproduktion
• Hohe Technikaffinität und gutes Verständnis für Hygieneanforderungen, Qualitätsstandards und Lebensmittelsicherheit
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und eigenständiger Arbeitsstil
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise mit Blick für Kennzahlen, Ursachenanalysen und wirksame Maßnahmen
• Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung in der Stellvertretung sowie Interesse an kontinuierlicher Verbesserung von Abläufen

Vorteile

• Sichere Festanstellung bei einem hochmodernen Lebensmittelproduzenten
• Attraktive Vergütung, sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verantwortungsvolle Rolle mit Entwicklungsperspektive
• Strukturierte Einarbeitung und enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung
• Vertrauenskultur mit klarer Kommunikation und niedriger Fluktuation
• Möglichkeiten, eigene Ideen einzubringen und voranzutreiben
• 38h Wochenarbeitszeit
• Betriebliche Zusatzleistungen