Stellvertretender Restaurantleiter für das SEASIDE (m/w/d) (Chef de rang)
Du suchst nicht nur einen Job, sondern einen Ort mit Perspektive, Teamspirit und echtem Meerblick? Willkommen bei uns – direkt an der Ostsee, mitten im Künstlerort Ahrenshoop auf der schönen Halbinsel Fischland-Darss-Zingst. Zur The Grand Hotel Management GmbH gehören zwei besondere Häuser: das elegante THE GRAND Ahrenshoop und das kleine charmante STRANDHAUS Ahrenshoop. Gemeinsam mit drei eigenständigen Gastronomiekonzepten, einem großzügigen 3.000 m² großen Wellnessbereich und einem leidenschaftlichen internationalen Team gestalten wir jeden Tag unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste – und für uns selbst. Ob Kulinarik, Kunst, Wellness oder Natur – bei uns trifft Qualität auf Vielfalt, und Arbeiten auf echte Wertschätzung.
Das machst du bei uns:
- Du unterstützt und vertrittst unseren Restaurantleiter bei organisatorischen Aufgaben wie z.B. bei der Dienstplangestaltung, Einteilen von Servicestationen aber auch bei der Leitung des Teams und dem generellen Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs.
- Mit deiner herzlichen Art nimmst du unsere Gäste in Empfang und verwöhnst sie mit deinem unaufdringlichen, professionellen Service.
- Du unterstützt beim Anlernen von Auszubildenden und Hilfskräften sowie der Einhaltung der generellen Standards und Hygienerichtlinien.
Das bringst du mit:
- Um einen professionellen Service leisten zu können benötigst du eine Ausbildung in der Gastronomie oder viel Erfahrung im Servicebereich. Die Leidenschaft für den Beruf darf natürlich auch nicht fehlen.
- Um unsere Gäste umfassend zu beraten sind Kenntnisse der deutschen Sprache unabdingbar.
- Erste Erfahrungen mit Führungsverantwortung sind von Vorteil, aber kein Muss.
- Ein Auto inkl. Führerschein wäre wünschenswert, damit Du ganz entspannt bei uns in der Tiefgarage parken und zur Arbeit kommen kannst. Unser Firmenjet steht momentan wegen Wartungsarbeiten leider nicht zur Verfügung.
Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, Restaurantservice
Das haben wir für dich:
- Die Möglichkeit, deine Ideen zu verwirklichen und dich weiterzuentwickeln zum Beispiel dein Wissen im Bereich Mitarbeiterführung zu vertiefen, steht im direkten Zusammenhang mit deiner Zusammenarbeit im Team. Gemeinsam sind wir wie ein starkes Puzzle, bei dem jedes Teilchen wichtig ist, um das große Bild zu vervollständigen. Jeder von uns bringt seine individuellen Fähigkeiten und Ideen ein, um gemeinsam Großartiges zu erreichen.
- Neben dem Spaß muss es sich für deinen Geldbeutel natürlich auch lohnen. Zusätzlich zu deinem regulären Gehalt erwarten dich Sommer- und Weihnachtsboni als besondere Anerkennung für deine Arbeit und dein Engagement.
- Solltest du nicht vor Ort wohnen, helfen wir dir gerne bei der Wohnungssuche.
- Wir haben natürlich noch viel mehr tolle Benefits, die aber hier den Rahmen sprengen würden. Auf unserer Webseite kannst du sie alle sehen. Oder du kommst für ein persönliches Gespräch vorbei.
Du möchtest Teil davon sein? Dann komm an Bord – und starte mit uns durch.
Entdecke die die Vielfalt und den Spaß an der Arbeit in unserem Hotel in unserem Unternehmensfilm, der auf unserer Karriere-Website https://www.the-grand.de/de/jobs (https://www.the-grand.de/de/jobs) verfügbar ist.