Commis Chef / Demi Chef de Partie (m/w/d) - Schwabinger Tor Bräu
Ein Leben mit uns – was dich erwartet Bei uns trifft bodenständige Wirtshauskultur auf den Flair der Luxus-Hotellerie mit all seinen Möglichkeiten. Kontakt mit lokalen und internationalen Gästen, hohe Standards, klare Abläufe und Professionalität, kombiniert mit Persönlichkeit, Authentizität und echter Herzlichkeit.
- Daily Business Warenbestands- und Produktkontrollen
- Aufrechterhaltung einer hygienischen Kochumgebung
- Sicherstellen, dass alle Kochverfahren den Sicherheitsstandards entsprechen
- Unterstützung des Chefkochs und des Sous-Chefs bei der Entwicklung neuer Rezepte
- Überprüfen der Ausrüstung und der Geräte und Sicherstellen, dass alles ordnungsgemäß und sicher funktioniert
Kommunikation mit dem Küchenteam und Führung des Küchenpersonals Einsatz an allen Posten des Schwabinger Tor Bräu Du bist zuständig für Vorbereitung, Kochen, Reinigung, Schulung und Qualitätssicherung
Wen wir suchen
Menschen mit Leidenschaft für Gastfreundschaft. Persönlichkeiten mit Herz, Haltung und Freude am Umgang mit Menschen. Egal, ob deine Wurzeln eher in der Hotellerie, im klassischen Wirtshaus, oder ganz wo anders liegen – wenn du Lust hast, Teil eines lebendigen, modernen Gastronomie‑ und Hotelkonzepts zu werden, bist du bei uns genau richtig.
Du arbeitest in einem Umfeld, das Wert auf Qualität, Handwerk und Haltung legt Teamgeist und gegenseitigen Respekt lebt Raum für Mitdenken, Mitgestaltung und Weiterentwicklung bietet Spaß an der Arbeit genauso ernst nimmt wie das Wohl unserer Gäste und KollegInnen Unsere Mitarbeiterbenefits sind #Andaz – attraktiv, zeitgemäß und verlässlich. Gleichzeitig bieten wir dir die Möglichkeit, Teil eines Wirtshauskonzepts zu sein, das bewusst anders ist: nahbar, ehrlich und fest im Viertel verankert.
- Positives Arbeitsklima und ein herzliches Miteinander
- elektronisches Zeiterfassungssystem, sodass dir alle geleisteten Überstunden gut geschrieben werden: tägliche Arbeitszeit: 7,8h (7h 48 min) = 7h 33 min reine Arbeitszeit + 15 min Umkleidezeit (zählen zur Arbeitszeit) alle weiteren Arbeitsstunden gehen direkt auf dein Überstundenkonto
- Jährlich 12 kostenfreie Übernachtungen weltweit & Mitarbeiterraten
- Regelmäßige Entwicklungsgespräche, Trainingsangebote sowie Weiterbildungs- und Austauschmöglichkeiten
- Team- und Mitarbeiterevents Kostenlose Reinigung Deiner Arbeitskleidung Abwechslungsreiche Tätigkeit Vertrauensvoller Umgang untereinander Freiraum für Kreativität und Innovation