Frühdienstleitung F&B (m/w/d) - Hoteleröffnung München Stachus

• Verantwortung für die operative und organisatorische Leitung des Frühstücksbereichs im Hotel AMANO München
• Mitwirkung bei der operativen Steuerung im Frühdienst des AMANO Cafés und Tagungsbereichs im Hotel AMANO München
• Aktive Unterstützung der Teams im Tagesgeschäft, insbesondere während serviceintensiver Zeiten
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs während des gesamten Frühdienstes
• Koordination der Arbeitsabläufe zwischen Service, Küche, Bankett und Tagesbar
• Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Durchführung strukturierter Schichtübergaben und Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses zwischen den Abteilungen
• Führung und Koordination des Teams im Frühdienst, einschließlich der täglichen Arbeitsaufteilung und Personaleinsatzplanung
• Fachliche Anleitung, Einarbeitung und Schulung der Mitarbeitenden
• Professionelle Betreuung und kompetente Beratung der Gäste im Frühstücksbereich
• Unterstützung beim Aufbau und bei der Betreuung des Frühstücksbuffets
• Koordination und aktive Unterstützung bei der Durchführung von Konferenzen und Bankettveranstaltungen

• Du bringst Berufs- und erste Führungserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie sowie idealerweise Erfahrung in der Einarbeitung und Anleitung von Mitarbeitenden mit
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke sowie ein sicheres und professionelles Auftreten
• Du verfügst über sehr gute Kenntnisse im Frühstücks- und Servicebereich
• Du arbeitest professionell, selbstständig und umsichtig
• Du zeichnest dich durch hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und ausgeprägtes Organisationstalent aus
• Du legst großen Wert auf Qualität, Sauberkeit und strukturierte Arbeitsabläufe und bist mit den geltenden Hygienevorschriften, insbesondere HACCP, bestens vertraut
• Du packst gerne selbst mit an, zeigst Eigeninitiative und bringst eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Du bist bereit, flexibel von Montag bis Sonntag zu arbeiten, überwiegend im Frühdienst

Deine Benefits:

• 28 Urlaubstage in den ersten zwei Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Urlaubstage
• Sachbezugskarte (50€ pro Monat), nach bestandener Probezeit - halbjährlich erhältst Du on top 100€
• 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
• Corporate Benefits Zugang: Plattform mit Firmenrabatten in vielen Bereichen, unter Anderem Mode, Sport, Technik und Freizeit
• Eine Perspektive für die Zukunft mit Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiterrabatte und Family & Friends Discounts in allen Hotels und Restaurants der AMANO Group
• Attraktive Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämien
• Krankenzusatzversicherung ab dem 7. Monat
• Urban Sports Mitgliedschaftsbeteiligung ab dem 7. Monat