Junior Sous Chef (all gender)

• Du unterstützt den Küchenchef im operativen Tagesgeschäft.
• Du übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Du führst deinen eigenen Posten und packst dort mit an, wo deine Unterstützung gebraucht wird.
• Du bereitest Speisen für unser à la carte Geschäft und Buffets vor.
• Du unterstützt bei der Organisation und Koordination des Küchenteams.
• Du unterstützt bei der Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden, Praktikanten und neuen Teammitgliedern.
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards, insbesondere HACCP, sicher.
• Du unterstützt bei Warenkontrolle, Lagerung und einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.

Du bist Koch / Köchin, hast bereits Erfahrung als Chef de Partie gesammelt und möchtest den nächsten Schritt in Richtung Junior Sous Chef machen?

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.
• Erste Berufserfahrung in der Küche, idealerweise als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position.
• Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und andere im Team zu unterstützen.
• Du bist ein Teamplayer und packst selbst mit an.
• Gute Deutschkenntnisse helfen dir bei der täglichen Kommunikation im Team.
• Flexibilität für den Einsatz im Hotelbetrieb sowie bei kleinen Veranstaltungen.

Deine Benefits

• Bis zu 100% Weihnachtsgeld
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
• Mitarbeiter- und Family & Friendsrate in unseren Hotels
• Maritim Academy
• Corporate Benefits
• Vermögenswirksame Leistungen