Küchenchef (m/w/d) Dussmann – Kultur im KaDeWe

• Leitung und Organisation des Küchenteams
• Führung und Schulung des Küchenteams
• Planung und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
• Verantwortlich für die Bestellung und korrekte Lagerung von Speisen
• Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Kontrolle von Lagerbeständen und Durchführung von Inventuren
• Mitarbeit und Entwicklung neuer Gerichte und Menüangebote
• Reporting an den Head of F&B Bereitschaft zur Sonntagsarbeit (verkaufsoffene Sonntage)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/ w/ d)
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Kreativität und ein gutes Gespür für Trends
• Ausgeprägte Führungskompetenzen und Leidenschaft für die Gastronomie
• Vorhandene Kenntnisse in MS Office
• Spaß an der Teamarbeit
• Ausgezeichnete Team und Kommunikationsfähigkeiten
• Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
• Ein hohes Maß an Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, gerne auch Kenntnisse anderer Sprachen

Wir bieten

• Eine Anstellung im Herzen Berlins
• Die Sicherheit, in einem etablierten Unternehmen zu arbeiten
• Die Mitarbeit in einem erfolgreichen und hoch motivierten Team
• Ein spannendes und attraktives Arbeitsumfeld, in welchem du deine Persönlichkeit einbringen kannst
• Familienfreundliche Arbeitszeiten
• Trinkgeldbeteiligung
• Spätschichtzuschläge
• Weihnachtsgeld ab einjähriger Betriebszugehörigkeit
• Gesundheits-Benefit-System
• Attraktive hauseigene und externe Vergünstigungen (rund 150 namhafte Anbieter aus Mode, Wohnen, Reise und Technik sowie eine Mitarbeiterrabattkarte)
• Qualifizierende und individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, u.a. online oder in unserem hausinternen Schulungszentrum (Dussmann Campus)