Küchenchef (m/w/d) – gestalten Sie unsere Clubgastronomie

• Sie entwickeln ein stimmiges kulinarisches und organisatorisches Konzept für unsere Clubgastronomie und setzen es mit großer Eigenständigkeit um.
• Sie gestalten ein attraktives, zeitgemäßes Angebot für Mitglieder und Gäste sowie für Turniere, Feiern und weitere Veranstaltungen.
• Sie führen und entwickeln das Küchenteam und fördern eine wertschätzende, verlässliche Zusammenarbeit mit Service und Clubmanagement.
• Sie steuern den Küchenbetrieb wirtschaftlich und verantworten Einkauf, Kalkulation, Warenwirtschaft, Qualität und Budget.
• Sie sorgen für die konsequente Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

• Fundiertes kulinarisches Können, handwerkliche Sicherheit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Kreativität, Innovationsfreude und ein gutes Gespür für zeitgemäße Gastronomiekonzepte
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und Freude daran, Mitarbeitende zu führen und weiterzuentwickeln
• Unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, kulinarische Qualität mit wirtschaftlichem Handeln zu verbinden
• Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und eine selbstständige, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit den geltenden Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien

Darauf können Sie sich freuen:

• Die besondere Chance, eine Clubgastronomie von Grund auf mitzugestalten und ihr Ihre persönliche kulinarische Handschrift zu verleihen
• Viel kreativer und unternehmerischer Gestaltungsspielraum mit kurzen Entscheidungswegen
• Eine enge und partnerschaftliche Zusammenarbeit mit dem Clubmanagement
• Eine verantwortungsvolle Position in einem attraktiven, gastfreundlichen Umfeld
• Eine leistungsgerechte Vergütung mit der zusätzlichen Möglichkeit einer jährlichen Erfolgsprämie