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Job-Nr. 76651524
KC

Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) (Gruppen-, Teamleiter/in)

Klüh Catering GmbH Gestern veröffentlicht
Vollzeit3.400 – 3.600 € pro Monat
StandortWarstein
  • Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen, Kalkulationen sowie Kostensteuerung über Warenwirtschaftssysteme
  • Planung und Umsetzung von Aktionen, Sonderveranstaltungen und saisonalen Angeboten
  • Qualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und Speisen inkl. Warenbeschaffung, Annahme, Lagerung und Lagerführung gemäß Einkaufsrichtlinien
  • Führung des Küchenteams, Mitwirkung bei Personaleinsatzplanung und Schulung zu Hygiene- und QM-Standards
  • Sicherstellung und Überwachung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich
  • Unterstützung bei Budgetkontrolle sowie Betreuung und Koordination der Außenstellen des Betriebes
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) ist zwingend erforderlich, Zusatzqualifikationen wünschenswert
  • Berufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d) oder in vergleichbarer Position wird vorausgesetzt
  • Sie haben bereits Führungserfahrung bzw. Erfahrung im Leiten von Teams
  • Spaß am Kochen und Interesse an aktuellen Food-Trends, um Ihre Gäste jeden Tag aufs neue kulinarisch zu überraschen

Über den Arbeitgeber

KC
Klüh Catering GmbH
Unternehmen · Warstein
57
offene Stellen
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