Job-Nr. 23908010

Küchenleitung (m/w/d) - ID: 15021 (Küchenchef/in)

Dussmann Service Deutschland GmbH Hauptverwaltung vor 2 Wochen

Vollzeit

StandortIsmaning, Bayern

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Services. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Dein Verantwortungsbereich

Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung
Führen und Entwicklung eines leistungsfähigen und motivierten Küchenteams
Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
Planung, Organisation und Überwachung des Produktions- und Serviceablaufes
Budgetverantwortung und Materialbeschaffung für den Betrieb
Annahme und Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen
Regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
Ermittlung von Personalbedarf, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards

Damit begeisterst du uns

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
Fundierte Erfahrung in der Sternegastronomie von Vorteil
Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inklusive Personaleinsatzplanungen
Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse (C2)
Fahrerlaubnis Klasse B

Das spricht für uns

Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben
Vergütung: Wettbewerbsfähiges Gehalt
Einarbeitung: Gut und durchdacht mit persönlicher Betreuung
Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt, inspirierende Arbeitsatmosphäre
Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung sowie hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung.