Job-Nr. 76806507

Restaurantleiter m/w/d

Alpenhotel Oberstdorf - Alpenhotel Tiefenbach Hotelbetriebsgesellschaft mbH & Co. KG vor 6 Tagen

Vollzeit33.500 – 46.000 € pro Jahr

StandortOberstdorf, Bayern

Es erwarten Sie ein hoch motiviertes, erfahrenes Team und ein abwechslungsreiches und interessantes Aufgabenfeld sowie ein Team mit professionellen Abteilungsleitern, bei welchem der ständige Austausch und die enge Zusammenarbeit mit viel Unterstützung gegeben ist, konstruktive Meetings mit allen Abteilungen uvm. Werden Sie ein Teil unserer Rovell Hotel Familie! Werden Sie ein RovellStar!

Ihre Aufgaben:

Sie sind Gastgeber im Restaurant-, Bar- & Tagungsbereich
Effiziente Leitung & Organisation der Serviceabteilung für einen reibungslosen Tagesablauf inkl. Dienstplangestaltung
Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden sowie Motivation des gesamten Teams
Warenbestellung, -kontrolle, -verwaltung, Einkaufsoptimierung mit Einhaltung aller Budgetvorgaben für den Restaurantbereich
Erarbeitung und Präsentation saisonaler Getränkeangebote sowie deren Kalkulation & Förderung eines offensiven Verkaufs
Ansprechpartner für das Beschwerde- & Reklamationsmanagement
Arbeiten nach der HACCP Norm
Durchführung monatlichen Inventur, ständige Qualitätskontrolle und Sicherstellung einer positiven Gästezufriedenheit
Aktive Mitarbeit in allen Servicebereichen (Restaurant, Bankett, Bar)
Effiziente Zusammenarbeit mit allen Abteilungen, vor allem mit der Küche

Voraussetzungen:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -frau oder Hotelfachmann / -frau oder ein abgeschlossenes vergleichbares Studium
Sie haben bereits einschlägige Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position
Sie bringen gute Erfahrung mit der gängigen Kassensoftware mit und sind versiert im Umgang mit den Officeprogrammen und ggf. Hotelprogrammen (Microsoft Excel, Word und Outlook sowie Fidelio, Hogatex, Protel o.ä.)
Sie haben ein charmantes Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild,
Ihre Arbeitsweise ist überaus gastorientiert, zielstrebig, selbstständig, verantwortungsbewusst
Sie treten sicher, verbindlich und mit Führungsstärke auf und verfügen über eine ausgeprägte soziale Kompetenz

Ihre Vorteile als RovellStar:

Unterstützung bei der Wohnungssuche
Mitarbeiterparkplätze
Mitarbeiterverpflegung
100 % Work-Life-Balance unter anderem durch:
Arbeiten in einer der beliebtesten deutschen Ferienregionen
Mitarbeiterfahrradverleih (MTBs, E-Bikes, Trekkingbikes)
Nutzung unseres Fitnessbereichs, Volleyballfelds und Tischtennisplatte
Regelmäßige Teamevents, wie Grillabende, Eisstockschießen, Teamwandertage
Vergünstigungen bei lokalen Partnerunternehmen aus Gastronomie, Freizeitevents oder Bekleidung

Weitere Vorteile:

Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Unternehmens-Bezuschusste betriebliche Altersvorsorge
Berufliche Weiterentwicklung auch in unseren Partnerhotels auf Usedom
Individuelle Betreuung sowie regelmäßige Feedbackgespräche null null null null null null null null null null

Um unsere weiteren Ziele zu erreichen, brauchen wir engagierte, fleißige und fachkundige Kollegen, welche unsere anspruchsvollen Gäste in Zukunft begeistern und uns bei dieser großartigen Aufgabe unterstützen möchten. Daher suchen wir SIE ab sofort (oder nach Vereinbarung) als Restaurantleitung (m/w/d)