Restaurantleiter (m/w/d)

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
• Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer Gäste
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung unseres Service-Teams
• Erstellung und Organisation von Dienst- und Einsatzplänen
• Einarbeitung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Koordination zwischen Küche und Service
• Umgang mit Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement
• Organisation und Betreuung von Veranstaltungen
• Kontrolle von Warenbeständen und Durchführung von Bestellungen
• Mitverantwortung für wirtschaftliche Abläufe im Restaurant

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung im Restaurant- oder Veranstaltungsbereich, idealerweise bereits in einer Führungsposition
• Freude an der Arbeit mit Menschen und ein ausgeprägtes Gastgeberverständnis
• Organisationstalent und einen Blick für das Wesentliche
• Sicheres und freundliches Auftreten
• Führungskompetenz und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren
• Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten
• Interesse an moderner Gastronomie und hochwertigen Lebensmitteln
• Gute Deutschkenntnisse

Noch wichtiger als ein perfekter Lebenslauf: Wir suchen einen Menschen, der zu uns passt, Verantwortung übernimmt und Lust darauf hat, gemeinsam mit uns etwas zu bewegen.

Wir bieten

Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Ein modernes, inhabergeführtes Gastronomiekonzept
• Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz zwischen Restaurant, Kochschule und Events
• Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
• Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, Abläufe aktiv mitzugestalten Eine faire und leistungsgerechte Vergütung Einen Arbeitsplatz, an dem Qualität und Gastfreundschaft wirklich gelebt werden Die Möglichkeit, gemeinsam mit uns Trüffel & Bohne weiterzuentwickeln

Als Restaurantleitung bist du die zentrale Schnittstelle zwischen unseren Gästen, unserem Service-Team und der Küche. Du sorgst dafür, dass unser Restaurant im täglichen Betrieb professionell und gleichzeitig persönlich geführt wird.

Du bist mittendrin im Geschehen und für unsere Gäste sichtbar.