Service Operation Manager (m/w/d)

Operative Leitung unseres Servicebereichs in Restaurant & Bar

• Führung, Motivation und Koordination des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs von Frühstück bis Dinner
• Erstellung und Organisation der Dienstplanung
• Erstellung der täglichen F&B-Berichte sowie Kontrolle der relevanten Prozesse und Richtlinien
• Sicherstellung unserer Service- und Qualitätsstandards
• Durchführung und Kontrolle von Inventuren und Warenbeständen
• Einarbeitung und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit allen Hotelbereichen
• Aktive Mitarbeit im Service – besonders dann, wenn es darauf ankommt

• Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie bzw. vergleichbare Berufserfahrung
• Erste Führungserfahrung im F&B von Vorteil
• Leidenschaft für Service, Gastronomie und Gastgeberkultur
• Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise
• Sicheres Auftreten und ein gutes Gespür für Gäste und Mitarbeitende
• Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Hands-on-Mentalität

Das bieten wir dir

• Verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Übertarifliche Vergütung inkl. 13. Gehalt, Urlaubsgeld, AT-Zulage und Leistungsprämie
• Kostenfreier Parkplatz und ÖPNV-Zulage
• Hochwertige Uniform und Mitarbeiterverpflegung
• Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten über die Accor Academy
• ALL Heartist®-Karte mit weltweiten Vergünstigungen bei Accor Hotels, Partnern und Shops
• Internationales Arbeitsumfeld mit Gästen und Kollegen aus aller Welt