Souschef (m/w/d)
Das Parkhotel Hachenburg bietet 120 Gästen Platz im Restaurant und Bistrobereich im Foyer. Des Weiteren werden Tagungen und Feierlichkeiten bis 250 Personen ausgerichtet. Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem professionellen Küchenteam.
Hogano GmbH & Co. KG Betriebsstätte Parkhotel Hachenburg Zenoplatz 1 57629 Norken [email protected] www.parkhotel-hachenburg.de
Ihre Aufgaben
- vollständige Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Chefkochs
- Steuerung und Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe und Posten
- fachgerechte Zubereitung unserer Gerichte
- kreatives Einbringen von neuen Ideen und Gerichten
- Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) in der Küche
- Zusammenarbeit mit dem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
Ihr Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie. Sie sind mobil, belastbar, zuverlässig und bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf. Flexibilität und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.
Wir bieten
- einen sicheren Arbeitsplatz und die familiäre Umgebung eines solventen, familiengeführten Unternehmens
- ein dynamisches, motiviertes Team welches sich auf Ihre Impulse und neue Ideen freut, um unsere Gäste jeden Tag aufs Neue zu begeistern
- Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe
- ein überdurchschnittliches und leistungsgerechtes Gehalt
- zusätzliche Urlaubstage
- Vergünstigungen innerhalb der Hotelgruppe auf Übernachtungen und Restaurantbesuche
- vergünstigte Wellness- und Kosmetikbehandlungen im Hotel
Lieben Sie es, kulinarische Meisterwerke zu erschaffen und Gäste mit Ihren Kochkünsten zu begeistern? Sind Sie bereit, Teil eines dynamischen Küchenteams zu werden? Dann suchen wir genau Sie!