Sous-Chef/in

Stellenbeschreibung:

Als Souschef sind Sie maßgeblich an der Gestaltung unseres kulinarischen Angebots beteiligt. Sie unterstützen den Küchenchef bei der Menüplanung, führen das Küchenteam und stellen die Einhaltung höchster Qualitätsstandards sicher.

Ihre Aufgaben:

• Führung und Unterstützung unseres talentierten Küchenteams.
• Kreation und Umsetzung innovativer Menüs, die unsere Gäste begeistern.
• Einhaltung höchster Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien.
• Engagierte Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef, um unser kulinarisches Angebot kontinuierlich zu verbessern.

Ihr Profil:

Wir suchen einen erfahrenen Souschef mit Leidenschaft für die gehobene Küche, Führungserfahrung und einem Auge für Details. Sie sollten eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin besitzen und idealerweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mitbringen.

Was Sie mitbringen sollten:

• Erfahrung in der Position des Souschefs oder einer ähnlichen Rolle.
• Ein Flair für Kreativität, Leidenschaft fürs Kochen und Liebe zum Detail.
• Führungskompetenz, Teamgeist und die Fähigkeit, andere zu inspirieren.
• Ein starkes Engagement für Qualität und Innovation in der Küchenkunst.

Ergänzende Informationen:

Anforderungen an den Bewerber:

Erweiterte Kenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche

Was wir ihnen bieten:

Freuen Sie sich auf eine kreative und inspirierende Arbeitsumgebung, umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten, ein motivierendes Team und attraktive Arbeitskonditionen.

• Ein inspirierendes, kreatives Arbeitsumfeld in einem der Top-Wellnesshotels.
• Fortbildungsmöglichkeiten, die Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördern.
• Ein dynamisches Team, das Sie in Ihrer Rolle unterstützt.
• Attraktive Vergütung und exklusive Mitarbeiterbenefits.

Begeistern Sie mit Ihrer kulinarischen Kreativität im Lifestyle Resort Zum Kurfürsten als Souschef.

Weitere Informationen finden Sie unter:

www.zum-kurfuersten.de (https://zum-kurfuersten.de/)