Souschef (m/w/d)

Dem Executive Chef unterstellt hast Du folgende Aufgaben:

• mitverantwortlich für die Leitung, Planung und Kontrolle des Küchenbereiches
• Sicherung und Kontrolle einer bedarfsgerechten Küchenproduktion
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes, aktive Mitarbeit in der Küche
• Gestaltung des Angebotssortiments der Küche im Rahmen der Hilton Hotels Richtilinien
• Durchsetzung aller Belange des Gesundheits-, Arbeits- und Brandschutzes innerhalb des Küchenbereiches
• Dienstplangestaltung
• Förderung des Zusammenhaltes im Team
• Mitarbeiterentwicklung und -förderung Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden

Für diese Aufgabe suchen wir ein kommunikatives Organisations- und Führungstalent mit Durchsetzungsvermögen und mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie und konntest bereits Führungserfahrung sammeln.

• Für Dich steht absolute Gästezufriedenheit sowie Professionalität, gepaart mit wirtschaftlichem Denken an erster Stelle Deines Handelns.
• Du bist ein echter Teamplayer, der nicht nur unsere Umsätze, sondern den gesamten Betrieb durch sein engagiertes und dynamisches Wesen, sowie strategisches Denken und zielorientiertes Arbeiten bereichert.
• Du verstehst es, Mitarbeiter zu führen und zu motivieren und zeichnest Dich durch hohes Verantwortungsbewusstsein aus.
• Zu deinen Stärken zählen Kreativität, Stressresistenz, Flexibilität und Engagement.
• Du bist kontaktfreudig und verfügst über ein sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Gute Sprachkenntnisse in deutsch und englisch sowie die Ausbildereignungsprüfung runden Dein Profil ab.

Das erwartet Dich bei uns

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der langfristige Sicherheit bietet.
• Eine moderne, elektronische Arbeitszeiterfassung zur transparenten Dokumentation der Arbeitsstunden.
• Mitarbeiter-App zur bequemen Einsicht des Dienstplanes und für die Planung von Urlaub und Freiwünschen
• Inhouse Experience: Ein besonderes Erlebnis während der Probezeit: Eine kostenlose Übernachtung inkl. Frühstück mit Begleitperson
• Kein Teildienst
• Wir vergüten transparent und fair nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe Baden-Württemberg, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• einen anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und kollegialem Team
• Die Vorzüge und sehr guten Karrieremöglichkeiten innerhalb einer der weltweit führenden Hotelgruppen
• Flexible Trainings- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch unsere Hilton University
• Für alle, die gerne verreisen: Go Hilton - Günstige Übernachtungsraten für Mitarbeiter und Family & Friends in allen 24 Marken der Hilton Hotels weltweit
• Kostenfreier Shuttle für Mitarbeiter vom Hotel zum Flughafen Frankfurt
• Zugang zu Corporate Benefits mit zahlreichen Vergünstigungen
• Attraktive Rabatte in unserer Gastronomie: 50 % im Schrieder's Restaurant und Bar
• Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
• Moderne Dienstkleidung wird komplett gestellt und kostenfrei gereinigt
• Immer gut unterwegs sein mit einem Zuschuss zum Deutschlandticket: Ab Ihrem Eintritt zahlen Sie lediglich einen Eigenanteil von 28,35 €.
• Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel (Haltestelle direkt vor dem Hotel)
• Mitarbeiterevents wie Team Member Appreciation Week, Housekeeping Week, Sommerfest, Weihnachtsfeier
• Nutzung des Fitness-Studios
• Hogarente: Arbeitgeberzuschuss von 20 € monatlich (je nach Betriebszugehörigkeit)