Job-Nr. 44562934

Sous Chef (m/w/d)

Watts Brasserie vor 1 Monaten

Vollzeit

StandortEttlingen, Baden-Württemberg

Die Watt's Brasserie liegt im Herzen von Ettlingen im Albtal und steht für Küche mit Charakter und ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste in dem über 200 Jahre alten Villa-Ensemble sofort wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf hochwertige, regionale Zutaten und eine Küche, die Tradition und Ideenreichtum verbindet – für kulinarische Erlebnisse, die in Erinnerung bleiben. Unser engagiertes Team sucht einen motivierten Sous Chef, der unsere Küchenleitung bei der Umsetzung unserer gastronomischen Vision unterstützt. Profitieren Sie von einem festen Sonntag und einem unbefristeten Arbeitsvertrag.

Tätigkeitsfeld

Unterstützung & Vertretung der Küchenleitung
Anlernen von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der Hygienestandards
Entwicklung und Umsetzung neuer Rezepte
Durchführung von Caterings Überwachung und Schulung des Küchenteams Warenannahme und -kontrolle sowie Bestandsführung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
Hohe Motivation und Kreativität in der Küche
Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften

Unser Angebot

Festanstellung ohne Befristung
Sonntag = Ruhetag
Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kreativen Umfeld
Attraktive Vergütung und zusätzliche Benefits
Entwicklungsperspektiven im Unternehmen Ein engagiertes und professionelles Team