Souschef (m/w/d)

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Konzepte und Speisen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Schaffung einer respektvollen, kreativen und teamorientierten Arbeitsatmosphäre
• Aktive Mitgestaltung unserer Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Sicherstellung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe
• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in verschiedenen Positionen innerhalb der Küche
• Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO) bzw. entsprechende Kenntnisse
• Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
• Organisationstalent sowie selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Unternehmerisches Denken und Verantwortungsbewusstsein
• Durchsetzungsvermögen, Ausdauer und Belastbarkeit
• Flexibilität und Teamgeist
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Gute Kenntnisse der Arbeitssicherheit sowie der Hygienevorschriften
• Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen
• Gute Produktkenntnisse
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
• Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild sowie ein freundliches, serviceorientiertes Auftreten

Was dich erwartet

• Die Möglichkeit, deine kreativen Ideen zu entfalten und die Speisekarte nach deinem Gusto zu gestalten.
• Ein inspirierendes Umfeld, in dem Teamwork großgeschrieben wird und du deine Kollegen mit deiner Energie mitreißt.
• Die Chance, mit hochwertigen Zutaten zu arbeiten und innovative Gerichte zu kreieren, die die Geschmacksknospen unserer Gäste verwöhnen.
• Eine Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von Spaß, Leidenschaft und dem ständigen Streben nach Höchstleistung.
• Unbefristeter Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zugehörigkeit zu einer weltweiten Hotelkette mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m.