Souschef (m/w/d)
Die Barceló Hotel Group ist die Hotelabteilung der Barceló Group. Derzeit verfügt die Gruppe über mehr als 245 Vier- und Fünf-Sterne-Stadt- und Ferienhotels und über 55.000 Zimmer in 22 Ländern. Die Markenarchitektur besteht aus Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts und Allegro Hotels. Es ist die zweitgrößte Kette in Spanien und die Nr. 31 auf internationaler Ebene. Barceló Hamburg – Beste Lage mit frischem Design 193 Zimmer mit extravaganten Features, ein mediterranes Restaurant mit 120 Sitzplätzen, Wellness-/ Fitnessraum und ein Veranstaltungsbereich mit einer Kapazität für bis zu 300 Personen runden das stylische 4* Superior Produkt ab.
Ihre Aufgaben
- Flexibler Einsatz auf allen Posten
- Zubereitung von à la carte-Gerichten und Buffets
- Gewährleistung routinierter Serviceabläufe im Küchenteam
- Vertretung des Küchenchefs
- Warenbestellungen für die jeweiligen Posten Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position und Tätigkeit
- Selbständigkeit
- Engagement
- Flexibilität Teamwork Belastbarkeit Gepflegtes Erscheinungsbild
Wir bieten
Uns ist es wichtig, dass nicht nur unsere Gäste und wir zufrieden sind, sondern auch Sie. Als Teil unserer Barceló Family erwarten sie folgende Benefits: einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem motivierten und dynamischen Team direkt in der Hamburger Innenstadt
- ein angenehmes und wertschätzendes Arbeitsklima
- eine übertarifliche Bezahlung
- regelmäßige Beurteilungs- und Feedbackgespräche
- regelmäßige Weiterbildungsmaßnahmen kostenfreie Spanisch-Sprachkurse in Zusammenarbeit mit dem Instituto Cervantes ein Arbeitszeiterfassungssystem Mitarbeiter*innen und Family & Friends Raten für unser weltweit über 250 Barceló Hotels & Resorts kostenfreies Deutschlandticket - wir übernehmen 100 % des Tickets gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine Geburtstagsgeschenke, sowie Präsente zur Geburt von Kindern, Hochzeiten und Jubiläen jährliche Teamfeste kostenfreie Nutzung des hoteleigenen Fitnessraums vor oder nach der Arbeit betriebliche Altersvorsorge in Form von Entgeltumwandlung mit einem Arbeitgeberzuschuss
Dafür suchen wir genau DICH!