Souschef (m/w/d) für Event-Catering

Bei dir entstehen die Speisen, die unsere Veranstaltungen besonders machen. Gemeinsam mit unserem Team sorgst du dafür, dass unsere Gäste nicht nur satt, sondern begeistert nach Hause gehen.

Konkret bedeutet das:

• Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen für unsere Veranstaltungen
• Vor- und Nachbereitung von Caterings in unserer Produktionsküche
• Mitwirkung bei Buffets, Menüs, Live-Cooking und Flying Buffets
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität und ansprechenden Präsentation
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Unterstützung bei Warenbestellungen und Lagerhaltung
• Zusammenarbeit mit Service- und Eventteam für einen reibungslosen Ablauf
• gelegentliche Begleitung von Veranstaltungen und Unterstützung vor Ort

Du musst nicht alles perfekt können. Viel wichtiger ist uns deine Leidenschaft fürs Kochen, Teamgeist und der Anspruch, unseren Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Schön wäre, wenn du Folgendes mitbringst:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Freude am Kochen und an hochwertigen Lebensmitteln
• idealerweise Erfahrung im Catering oder in der Veranstaltungsgastronomie
• eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit auch in arbeitsintensiven Phasen
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Führerschein Klasse B wäre von Vorteil, ist aber kein Muss

Wir bieten

• eine hochwertige Küche mit Blick auf die Elbe
• abwechslungsreiche Veranstaltungen statt eintönigem Küchenalltag
• kreative Küche mit hochwertigen Produkten
• ein kleines, motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
• spannende Caterings und Events in Hamburg und Umgebung
• ein Arbeitsumfeld, in dem Eigeninitiative und Ideen willkommen sind
• viel Abwechslung zwischen Produktionsküche und Veranstaltungen
• faire Arbeitsbedingungen und ein wertschätzendes Miteinander