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Job-Nr. 23263975
HD

Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Hotel Der Achtermann vor 3 Tagen
Vollzeit
StandortGoslar, Niedersachsen

Die aZIS Hotel-Gruppe ist Teil der Reinheimer Unternehmensgruppe. Seit über 50 Jahren am Markt betreiben wir erfolgreich Hotels im First-Class-Bereich. Über 250 Angestellte sorgen seit Jahren für nachhaltigen Erfolg. Unser First-Class Hotel  D E R   A C H T E R M A N N  in Goslar ist mit 149 Zimmern, 5 Suiten und 13 Konferenz- und Tagungsräumen das größte Hotel- und Tagungszentrum in der Region.

Ihre Hauptaufgaben:

  • Erarbeitung gastronomischer Konzepte
  • Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
  • Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der hohen Qualitätsansprüchen
  • Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Bestellungen, Preisverhalndlungen, Kalkulation
  • Erstellen von Speisekarten für das a la carte Restaurant
  • Erstellen von Menüs für Arrangement Gäste Konzepte erstellen für Tagungen und Veranstaltungen

Ihre Aufgaben

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
  • Berufserfahrungen mit Erfahrung in Führungspositionen
  • Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Kreativität, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit zählen zu Ihren Stärken
  • Sie gehen mit Anspruch, Überzeugung und Spaß in

Wir bieten

einen sehr interessanten und vielseitigen Arbeitsplatz und suchen ab sofort eine/n:   Stellvertretenden Küchenchef (m/w/d)

Wir bieten Ihnen:

  • ein gutes Betriebsklima in einem motivierten Team
  • einen sicheren Arbeitsplatz mit leistungsgerechter Bezahlung nach Tarif und betrieblicher Altersvorsorge
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • flexible Dienstplanung
  • digitale Zeiterfassung
  • günstige Übernachtungen in 700 Partnerhotels
  • extra Bonus fürs „Einspringen“
  • abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungsmaßnahmen

Über den Arbeitgeber

HD
Hotel Der Achtermann
Unternehmen · Goslar
1
offene Stellen
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