Assistant Restaurantmanager (m/w/d)

• Du sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen freundlichen, professionellen und zügigen Gästeservice, der von echter Herzlichkeit und Gastorientierung geprägt ist.
• Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation der täglichen Abläufe, behältst Prozesse im Blick und packst dort mit an, wo du gebraucht wirst.
• Du bist eine wichtige Schnittstelle im Team, koordinierst Aufgaben im Tagesgeschäft und sorgst für eine verlässliche Kommunikation zwischen Service, Küche und Management.
• Du übernimmst Verantwortung bei der Umsetzung von Dienstplänen und hilfst mit, die Einsatzzeiten fair und effizient zu gestalten.
• Du pflegst aktiv den Gästekontakt, berätst zu Speisen und Getränken und bist präsent auf der Fläche – als verlässlicher Ansprechpartner mit Überblick.
• Du unterstützt bei der Betreuung von Stammgästen und bei der Umsetzung von Aktionen, denkst serviceorientiert und bringst Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses ein.
• Du achtest auf Ordnung und die Einhaltung der Hygienestandards, wirkst bei der Kontrolle des Buffets und der Sauberkeit im Gastraum mit.
• Du arbeitest sicher mit dem Kassen- und Buchungssystem, übernimmst kleinere administrative Aufgaben und unterstützt bei Tagesabschlüssen oder Buchungen.

Nicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie – oder bringst einschlägige Erfahrung aus einer vergleichbaren Position mit.
• Du hast ein sicheres Gespür für Gäste und Servicequalität, kennst die Abläufe im Restaurant und weißt, worauf es im täglichen Miteinander ankommt.
• Du bist eine engagierte, zuverlässige und lösungsorientierte Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und auch in arbeitsreichen Momenten ruhig und strukturiert bleibt.
• Du arbeitest organisiert und mit einem klaren Blick für das Wesentliche, reagierst flexibel auf Veränderungen und findest schnell praktische Lösungen.
• Du liebst die Zusammenarbeit im Team, unterstützt deine Kolleg:innen mit Tatkraft und sorgst für ein kollegiales, wertschätzendes Arbeitsumfeld.
• Du trittst gepflegt, freundlich und sicher auf, bringst ein hohes Maß an Servicebewusstsein mit und behältst Qualität sowie Gästezufriedenheit immer im Fokus.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse sowie solide Englischkenntnisse, um auch mit internationalen Gästen professionell zu kommunizieren.

Was wir bieten

gemeinsam gestalten wir die Hotellerie von morgen: Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

• Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen.
• Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen.
• Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist.
• Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.
• Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen.
• Finanzielle Zusatzleistungen, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus.
• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit).
• Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.

Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt