Betriebliche*r Küchenleiter*in / Küchenchef*in für mehrere Küchen (w/m/d)
Die Kindertagesstätten SüdOst sind ein Eigenbetrieb des Landes Berlin. Wir betreiben 44 Kindertagesstätten in den Berliner Bezirken Treptow-Köpenick und Neukölln, in denen täglich bis zu 4.800 Kinder betreut und gefördert werden. Zur Verstärkung unseres Küchenbereiches suchen wir ab 01.12.2026 unbefristet, in Vollzeit, eine*n engagierte*n
Wir schätzen und fördern die Vielfalt und Chancengleichheit und heißen daher Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Lebensalter, Behinderungen, dem ethnischen Hintergrund, der Religion und Weltanschauung oder der sexuellen Orientierung willkommen. Insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen sowie Menschen mit Migrationsgeschichte sind ausdrücklich erwünscht. Bei gleichwertiger Qualifikation werden schwerbehinderte und diesen gleichgestellten Menschen bevorzugt eingestellt sowie Menschen mit Migrationshintergrund in besonderem Maße berücksichtigt. Der Anteil an Frauen ist zu erhöhen und Bewerbungen von Frauen sind ausdrücklich erwünscht. Diese werden bei gleichwertiger Qualifikation bevorzugt eingestellt.
Ihre Aufgaben
- Fach- und Dienstaufsicht für 85 Mitarbeiter*innen in 38 Küchen
- Erste*r Ansprechpartner*in für alle Mitarbeiter*innen in den Küchen
- Personalplanung, Urlaubsplanung, Ausfallzeiten
- Erstellung und Überwachung des Budgets, Pflege der Lieferanten, Überwachung des Einkaufs, Monatsabschluss, jährliche Inventuren
- Erstellung, Pflege und Weiterentwicklung des internen HACCP –Konzeptes des Eigenbetriebes
- Vorbereitung und Durchführung aller gesetzlich vorgeschriebenen Belehrungen und Schulungen
- Erstellung von Speiseplänen, Kalkulationen und Rezepturen
- Fachliche Beratung/Praxisberatung im Team oder in Einzelgesprächen
Ihr Profil
- eine abgeschlossene Ausbildung als Köch*in
- eine mindestens fünfjährige Berufserfahrung als Köch*in
- eine mindestens dreijährige Erfahrung einer personellen und wirtschaftlichen Verantwortung für mehrere Küchen zeitgleich
- eine mindestens einjährige Erfahrung in der Leitung von Küchen mit mindestens 1000 bis 1500 Essen und mindestens 10 Mitarbeiter*innen
- eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B ist unabdingbar
- Erfahrung in der Ernährung von Kindern ist wünschenswert
- Kenntnisse über die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
- eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung
- überdurchschnittliche Belastbarkeit und Organisationsfähigkeit
- Selbständigkeit, Flexibilität, Entscheidungskompetenz
- Überzeugungsfähigkeit und lösungsorientiertes Handeln
- Teamfähigkeit sowie eine gute Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit
Wir bieten Ihnen
- ein unbefristetes Arbeitsverhältnis im öffentlichen Dienst.
- eine Bezahlung nach den im Land Berlin geltenden Tarifverträgen des öffentlichen Dienstes.
- die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch eine flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung.
- eine Prüfung der Anerkennung von förderlichen Beschäftigungszeiten sowie die Vorweggewährung von Erfahrungsstufen im Rahmen des Auswahlverfahrens in Abhängigkeit von den individuellen Voraussetzungen und der Bewerber*innenlage.
- eine zusätzliche Altersvorsorge über die VBL (Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder).
- eine Jahressonderzahlung („13. Monatsgehalt“).
- bis zu 30 Urlaubstage plus zwei zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24.12./31.12.
- eine Hauptstadtzulage von monatlich bis zu 150,- EUR oder alternativ einen steuerfreien Zuschuss zum Firmenticket für den Bereich des Verkehrsverbundes Berlin-Brandenburg, alternativ Deutschlandticket Job, und die entstehende Differenz zur Hauptstadtzulage.
- vermögenswirksame Leistungen.
- ein betriebliches Gesundheitsmanagement.
- Unterstützung bei der Suche nach einem Betreuungsplatz für Ihre Kinder in einer unserer Kindertagesstätten.
Betriebliche*n Küchenleiter*in / Küchenchef*in für mehrere Küchen (w/m/d) Kennziffer: CAL 01/26 Entgeltgruppe: E10 TV-L Vollzeit (39,4 Wochenstunden) Bewerbungsfrist bis 04.08.2026
Kosten, die im Zusammenhang mit der Bewerbung entstehen, wie z. B. Fahrtkosten, Verpflegungs- oder Übernachtungskosten o. ä., können nicht erstattet werden.
Weitere Informationen zur ausschreibenden Dienststelle unter https://kindertagesstaetten-suedost.de/
Über den Arbeitgeber