Breakfast Executive (m/w/d)

Key Responsibilities

• Organisation und Überwachung des täglichen Frühstücksservice.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche zur rechtzeitigen Vorbereitung und Auffüllung der Speisen.
• Kontrolle der Buffetpräsentation sowie der Sauberkeits- und Hygienestandards.
• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen, Beschwerden und Feedback.
• Überwachung der Bestände und Meldung von Nachbestellungsbedarf.
• Einhaltung aller Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.
• Unterstützung und Anleitung des Frühstücksteams.
• Manage and supervise daily breakfast operations.
• Ensure excellent guest service and customer satisfaction.
• Coordinate with the kitchen team to ensure timely food preparation and replenishment.
• Maintain buffet presentation, cleanliness, and hygiene standards.
• Handle guest requests, concerns, and feedback professionally.
• Monitor inventory levels and communicate supply requirements.
• Ensure compliance with food safety and health regulations.
• Support and guide breakfast service staff.

• Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Food-and-Beverage-Bereich.
• Ausgeprägte Service- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Organisationstalent und eigenständige Arbeitsweise.
• Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Bereitschaft zu Frühdiensten sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
• Previous experience in hospitality, food & beverage, or hotel operations.
• Strong communication and customer service skills.
• Ability to work in a fast-paced environment.
• Knowledge of food safety and hygiene standards.
• Flexible to work early morning shifts, weekends, and holidays.
• Good organizational and problem-solving abilities.

Wir bieten

• Friends & Family‑Raten in IHCL‑Tata Hotels weltweit
• Mitarbeitermahlzeiten in der betriebseigenen Kantine
• Mitarbeiterrabatte auf F&B‑ und Wellness‑Angebote
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Workshops
• Ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld in Frankfurts neuestem Luxushotel
• 30 Urlaubstage pro Jahr

What You'll Gain

• Friends & Family rates at IHCL-Tata hotels worldwide
• Staff meals provided in the employee dining room
• Employee discounts on F&B and wellness services
• Career development opportunities through training and workshops
• A dynamic and supportive work environment in the newest of Frankfurt's luxury hotels
• 30 Annual vacation days