Küchenchef Fine Dining (m/w/d)

Operative und organisatorische Leitung der Küche

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
• Operative Unterstützung bei der Zubereitung der Speisen
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Anleitung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
• Warenbestellung, -kontrolle sowie wirtschaftlicher Einsatz der Lebensmittel

• Kochausbildung sowie idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Teamfähigkeit sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und anzuleiten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken, Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für die Küche Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Das Unternehmen bietet

• Ein vielseitiges Aufgabengebiet mit unendlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Sehr gutes Gehalt je nach Ausbildung und Erfahrungen
• Bezahlung von Sonn- und Feiertagszuschlägen
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung auch an freien Tagen
• Faires Trinkgeldsystem für alle

Persoanlunterkunft