Souschef (m/w/d)

Als Sous Chef/in übernehmen Sie eine tragende Rolle in unserer Küche. Sie gestalten Abläufe, prägen den kulinarischen Stil unseres Hauses und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team dafür, dass jedes Gericht die Handschrift unserer Küche trägt – regional, kreativ und mit höchstem Qualitätsanspruch.

Verantwortung:

• Sie unterstützen den Küchenchef bei der Leitung des gesamten Küchenbetriebs und übernehmen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf. Menügestaltung:
• Sie wirken aktiv bei der Planung und Umsetzung saisonaler Speisekarten und kulinarischer Events mit. Qualität:
• Sie stellen sicher, dass unsere hohen Standards in Geschmack, Präsentation und Hygiene konsequent eingehalten werden. Teamführung:
• Sie motivieren, fördern und koordinieren das Küchenteam mit Organisationstalent und Vorbildfunktion.

Erfahrung:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringen mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie mit. Führungskompetenz:
• Sie übernehmen Verantwortung, leiten Ihr Team mit Leidenschaft und schaffen ein motivierendes Arbeitsumfeld. Kreativität:
• Sie haben Freude an der Entwicklung neuer Gerichte und am Einsatz frischer, regionaler Produkte. Belastbarkeit:
• Auch in intensiven Phasen behalten Sie einen kühlen Kopf und handeln lösungsorientiert. Hygienestandards:
• Sie arbeiten sauber, strukturiert und nach den aktuellen HACCP-Richtlinien.

IHRE BENEFITS - UNSERE SELBSTVERSTÄNDLICHKEITEN

Geht es unseren Mitarbeitern gut, geht es dem Rappen gut.

• Sicherer Arbeitsplatz – wir bezahlen unsere fairen Löhne stets komplett und pünktlich
• Kost und Getränke frei
• Gestalten Sie Abläufe mit und kreieren Sie im Team neue Ideen
• Ganzjahresbetrieb mit vielen Marktsegmenten = Entwicklungsmöglichkeiten für Sie
• Tolle und internationale Gäste
• Ein engagiertes und spitzenmäßiges Team
• Kostenfreier Parkplatz